astuces : 31 Recettes
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Epluche tomate ZYLISS
ajouté le 24/06/2008 14:27:41
Testé et approuvé par Recette Cuisine Facile, cet économe d?un genre un peu particulier est idéal pour éplucher les fruits et légumes récalcitrants. Par récalcitrant, j?entends : « à la peau trop fine pour un épluche-légume standard ». Ici, nous[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
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Comment préparer un kiwiajouté le 24/06/2008 14:09:09
Le kiwi est un fruit tropical issu d’une liane originaire de Chine. Sa peau est duveteuse et sa chair verte et fibreuse. Le kiwi, une fois coupé, laisse apercevoir des centaines de graines noires. Pour l?histoire, c?est un architecte français[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
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Comment préparer une papayeajouté le 24/06/2008 13:50:41
La papaye est un fruit tropical issu du papayer (arbre originaire du Mexique). Elle peut être anguleuse ou arrondie et pèse près de 1 kg. En plus d?être comestible, on l?utilise aussi pour cicatriser plus rapidement les plaies. Pour la consommer, il[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
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Comment préparer une mangueajouté le 24/06/2008 13:34:06
La mangue est un fruit tropical issu du manguier. Son poids va de 250 g à 2 kg. Elle peut être ronde ou ovale. Son écorce peut être jaune, verte ou rouge. Sa chair est jaune, onctueuse et sucrée. Elle est cultivée dans les pays tropicaux et des[...]http://feeds.feedburner.com/~r/RecetteCuisine...
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Oeufs dursajouté le 12/06/2008 16:57:00
Pas toujours facile de faire des oeufs durs sans que la coquille se casse ! P'tite astuce pour éviter que la coquille ne se fissure pendant la cuisson. Évitez les chocs thermiques, sortez vos oeufs 1 demi heure avant de les[...]http://coindesdelices.blogspot.com/2008/06/oe...
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Pâte brisée maison
ajouté le 12/06/2008 11:01:00
Facile et vite faite... 300 g de farine, 150g de beurre en dés et en pommade, 1 demi cuillière de sel, 8 cl d'eau, (et 3 cuill. à soupe de sucre si la tarte est sucrée) Mélanger la farine et le sel dans un plat (et le sucre au besoin) [...]http://laurettecuisine.canalblog.com/archives...
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Gratin de Christophines (les étapes et astuces)ajouté le 06/06/2008 09:45:00
La christophine, chayotte ou chouchou est un légume ressemblant au coing, de la famille des cucurbitacées (originaire du Mexique). Qu'elle soit de petite ou de grande taille, la christophine est mûre dès qu'elle est de couleur[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Quoi manger et à quelle saison?ajouté le 04/06/2008 13:50:00
Avec la vente massive de légumes importés ou cultivés sous serres , on trouve aujourd'hui certains fruits et légumes toute l'année alors qu'il existe bien des saisons fruits et légumes... Voila un p'tit tableau qui vous aidera[...]http://coindesdelices.blogspot.com/2008/06/qu...
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Astuces de serviceajouté le 23/05/2008 18:10:00
[...]http://www.sommelier-vins.com/article-703803....