Tomates Confites, Aubergine & Halloumi

ajouté le 25/08/2008 20:26:00

Pour ceux qui aiment tomates, aubergines et Halloumi. Une entrée simple et ultra rapide. Enfin, presque «ultra», car il faut quand même griller les tomates et l?aubergine. La suite ne prend même pas 10 minutes. Ce sont les tomates confites qui[...]

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AUBERGINES presque confites à la TOMATES

ajouté le 15/08/2008 10:18:44

Encore pour Sandrine, voici la recette qui tu as beaucoup apprécié. Malgré un temps important de cuisson (notamment de la sauce tomate), c'est une recette très simple dont le seul secret réside dans le "mijoté pendant des heures". Et ça en[...]

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AUBERGINES confites au VINAIGRE BALSAMIQUE

ajouté le 31/08/2008 10:00:00

Voici une petite recette qui vient d'une suggestion de Baluchon qui tient également un blog. Une façon de plus de cuisiner pas loin du meilleur légume du monde! Ingrédients pour 2 personnes 2 aubergines 2 cuillères à[...]

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** Soupe froide parfum d'été : Aubergine,courgette confites au vinaigre balsamique, ail, thym, origan et ses pignons grillés**

ajouté le 03/08/2008 14:17:00

Des légumes lentement confits au vinaigre balsamique parfumés avec du thym frais et d' origan .La réalisation est certe un peu longue .... mais les légumes deviennent fondants légèrement caramélisés ce qui  donne une saveur[...]

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