aubergine four : 159 Recettes
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Gratin d?aubergines
ajouté le 29/06/2008 12:59:59
Laver et essuyez les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de sel. Laisser dégorge 1/2 heure épongez-les. Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle. Mettez-y les aubergines à frire pendant 5 minutes sur[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Gratin languedocien
ajouté le 30/06/2008 12:59:59
1 kg de tomates 2 oignons 1 kg d’aubergines 500 g de courgettes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fraîche huile d’olive sel poivre. Pelez les tomates. Mixez-les pour obtenir un coulis. Ajoutez les oignons hachés.[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Salade d?auberginesajouté le 06/07/2008 12:59:59
Epluchez 4 belles aubergines coupez la chair en petits dés et faites-les blanchir pendant 5 mn à l’eau bouillante salée additionnée de 1 dl de vinaigre blanc et parfumée de quelques feuilles de basilic. Egouttez-les soigneusement et laissez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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caviar d'auberginesajouté le 19/08/2008 08:07:58
Pour 6 personnes, il faut prévoir 6 aubergines, 2 gousses d'ail, 12 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, persil, sel et poivre. Faire cuire les aubergines entières avec leur peau au four[...]http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/...
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Caviar d'aubergines
ajouté le 02/08/2008 10:55:00
] recette piquée chez Epicurien.be [ Pour 2 personnes : Préparation : 15 min : Cuisson : 15 + 10 min Avec quoi... 2 aubergines 4 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tomates [...]http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...
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Ratatouille au fourajouté le 02/08/2008 13:11:00
Ma recette de ratatouille au four, avec un gros avantage qui est de ne pas surveiller la cuisson... Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 grosse courgette du jardin, de 800 g ou 3 petites[...]http://zencuisine.canalblog.com/archives/2008...
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Aubergines gratinéesajouté le 18/06/2008 19:05:00
Une recette facile et rapide, qui sent bon les beaux jours : Pour 4 personnes : 2 belles aubergines 2 tomates 1/2 oignon huile d'olive mozzarella râpée sel, poivre, origan Allumez le four[...]http://corinne1602.canalblog.com/archives/200...
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Pizza/Tarte Aubergineajouté le 03/12/2007 20:59:18
Ingrédients: - 1 grosse aubergine - Une pâte brisée/Pizza - 1 boule de mozarrella - 200 g de coulis tomate - parmesan - Marjolaine - Huile d'olive Mettre en route le four: 180° - Couper l'aubergine en tranches et cuire[...]http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...
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Tartines au reblochon
ajouté le 03/09/2008 13:59:03
] recette piquée dans un Télé-loisirs [ Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 7 + 5 min Avec quoi... ½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette 1 aubergine 25 cl d'huile d'olive - [...]http://mesmiams.canalblog.com/archives/2008/0...
