Gratin d?aubergines au mouton

ajouté le 29/06/2008 12:59:59

2 aubergines 4 tomates 2 oignons 800 g de mouton haché persil ail 2 verres de vin banc sec parmesan thym noix muscade sel sucre. Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les faire dégorger 1 heure avec du gros sel. Faire[...]

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Le duo de crackers à l?aubergine et au parmesan

ajouté le 12/01/2008 17:38:00

Une petite entrée chaude et conviviale pour un une soirée entre amis ou pourquoi pas un repas en tête à tête en amoureu(ses)x ? Non seulement c?est très simple à faire, mais en plus il vous est possible de tout préparer à[...]

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Aubergine confite et crumble au parmesan

ajouté le 20/03/2007 08:20:10

Les ingrédients: ? 1 aubergine ? 1 courgette ? 2 tomates ? 3 oignons ? 150 g de veau haché ? 1 ?uf ? estragon frais ? huile d'olive ? sel et poivre Le crumble ? 150 g de beurre ? 150 g de farine ? 80 g de poudre d'amande ? 100 g de parmesan ? 4[...]

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