aubergines farcies : 27 Recettes
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aubergines farcies au risotto et jambon de San Danièle
ajouté le 10/07/2008 13:56:00
pour 4 personnespréparation 45mn, cuisson 20mnfacile- 4 aubergines- 150gr de riz rond- 50gr d'oignon haché fin- 60cl de fond blanc- 60gr de parmesan râpé- 4 fines tranches de jambon san daniele (ou un autre jambon cru)- 25 + 40gr de beurre- 25cl[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/07/aub...
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Aubergines farcies au poulet
ajouté le 10/07/2008 13:56:00
Pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 40 mn 4 aubergines 400 g de blanc de poulet 2 oignons 2 poivrons 250 g de riz cuit 1 citron 2 cas de persil ciselé 10 cl d'huile d'olive sel, poivre Chauffez le four th 6 - 180 °C. Ouvrez les[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/07/aub...
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Aubergines farcies, oeuf au nid
ajouté le 09/07/2008 08:00:00
Tomates et aubergines sont de saison, ajouter à cela des oeufs, des oignons et voilà une excellente petite recette tirée du dernier Cuisine et Vins. C'est tout à fait le style de plat que j'aime faire en été, avec des produits simples et une[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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AUBERGINES FARCIES
ajouté le 04/07/2008 22:00:00
L'aubergine est un légume incontournable de l'été. Mais ce qui est bon dans ce légume, c'est surtout la chair, la peau étant trop dure. Alors comment la cuisiner autrement qu'en ratatouille ? En caviar d'aubergine, à tartiner sur[...]http://christlor.sirdelor.net/index.php?optio...
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Marguerite d?aubergines farcies au maigre
ajouté le 01/07/2008 12:59:59
Pour 4 personnes : 4 aubergines 100 g de champignons 100 g de riz 2 cuillerées à soupe de fromage râpé 3 cuillerées à soupe d’huile 1 cuillerée à soupe de beurre quelques olives noires 1 citron. Pour la béchamel: 40 g de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Gratin d?aubergines farcies
ajouté le 30/06/2008 12:59:59
Pour 6 personnes. Cuisson 50 mn. 1 kg d’aubergines 400 g de farce de viande 2 oeufs 3 c à soupe de farine 2 échalotes 2 gousses d’ail 60 g de gruyère 40 g de beurre 1 petite poignée de chapelure persil sel poivre[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Aubergines farcies maigre
ajouté le 24/06/2008 12:59:59
8 aubergines moyennes 12 cuillerées à soupe de flocons d’avoine 1 litre de lait 1 dl de crème fraîche 50 g de champignons de Paris 1 oeuf dur persil haché 50 g de beurre sel et poivre. Cuisson: 30 minutes. Coupez les aubergines en deux. Creusez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Aubergines farcies aux champignons
ajouté le 24/06/2008 12:59:59
Coupez 4 aubergines en deux dans le sens de la longueur; arrosez les d’un filet d’huile et faites cuire 10 mn à four chaud. Creusez-les légèrement mélangez la chair retirée à 200 g de chair à saucisse 2 oignons 1 gousse d’ail 2 c à[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Aubergines farcies aux anchois
ajouté le 23/06/2008 12:59:59
3 belles aubergines 6 filets d’anchois à l’huile 2 c à soupe de câpres 1 gousse d’ail sel poivre. Coupez les aubergines dans le sens de la longueur. Incisez les coques en prenant garde de ne pas crever les coques. Mettez les coques[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Aubergines farcies au riz
ajouté le 23/06/2008 12:59:59
Préparation et cuisson 45 mn. Pour 6 personnes : 3 aubergines moyennes 250 g de riz 3 oignons moyens 80 g de raisins de Smyrne 1 pincée de safran 1 c à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre huile sel poivre. Cuire le riz. Mettre les oignons[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

