Salade d?aubergines

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

Epluchez 4 belles aubergines coupez la chair en petits dés et faites-les blanchir pendant 5 mn à l’eau bouillante salée additionnée de 1 dl de vinaigre blanc et parfumée de quelques feuilles de basilic. Egouttez-les soigneusement et laissez[...]

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Caviar d'aubergines

Ajouté le 10/11/2009 08:00:00

Toujours dans mon régimes, je peux manger des légumes à volonté, à condition qu'ils ne soient assiasonnés que de 2 cas d'huile par jour au maximum. En revanche, le vinaigre, la moutarde, les épices, les herbes, la crème allégée et bien d'autres[...]

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Aubergines à l'huile et au vinaigre

Ajouté le 04/06/2008 18:43:00

Voici encore une recette italienne, un souvenir de vacances pour nous permettre de patienter en attendant les prochaines. Vacances évidemment ! Aubergines à l'huile et au vinaigre Prenez 1 kg d'aubergines, 1/4 de litre de vinaigre de[...]

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Pipe Rigate aux aubergines à l?aigre-douce

Ajouté le 07/09/2009 05:17:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           400 g d?aubergines ·           2 càs[...]

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