Saumon, aubergines & mangue façon Lignac

Ajouté le 25/02/2008 07:00:00

Je ne sais pas si vous vous souvenez de l'émission "Oui Chef" de Cyril Lignac qui était passée sur M6 il y a déjà bien longtemps. Bien qu'adorant Jamie Oliver et trouvant le concept un peu copié sur mon chef british chouchou, j'ai[...]

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Tartare de saumon frais et fumé, crème fouettée et pommes gaufrettes.Ecrasée d?aubergines et tapenade

Ajouté le 06/10/2007 12:13:00

Tartare de saumon frais et fumé, crème fouettée et pommes gaufrettes   Une des recette proposée par les Frères Pourcel dans « Tapas et petites bouchées » revisitée par mes soins et selon mes moyens. [...]

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