Blanches et vertes, variations autour des asperges... Des sauces, du feuilleté fromager, du risotto "fumé" !

Ajouté le 18/04/2008 08:29:00

La saison des asperges est de courte durée et en ce moment c'est au minimum tous les deux jours ! De quoi varier les propositions gourmandes ? Voici pour commencer quelques sauces, dont la fameuse café/huile de noix de Mamina, vous[...]

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Tartare de betteraves aux herbes et variation autour des fanes

Ajouté le 30/06/2009 16:59:00

Par cette chaleur, les salades fraîcheurs sont les bienvenues. D'autant plus quand les légumes et les herbes viennent du jardin... Cette salade sera meilleure si elle est préparée à l'avance... j'ai découvert récemment la cuisson des betteraves au[...]

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