Aligot - Auvergne

Ajouté le 28/10/2009 06:41:00

Je crois qu'une chose est sure, ce n'est pas le moment de me mettre au régime !!! Enfin c'est pour la bonne cause, il faut bien que j'instruise culinairement mes enfants. Ingrédients: 1 kg de pomme de terre pour la purée 400g de tome[...]

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Truffade - Auvergne

Ajouté le 23/10/2009 06:30:00

Et bien en voilà une recette qui sait déchainer les foules !!!! J'ai visité pas moins de 30 blogs/sites pour savoir comment la réaliser et je peux vous dire qu'il n'y a pas intérêt de rigoler avec ce plat sous peine de voir les auvergnats se fâcher[...]

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Le millard - Auvergne

Ajouté le 31/10/2009 06:55:00

En voilà un petit goûter bien sympathique qui ressemble fort au clafoutis. Ingrédients: 100g de farine 2 ?ufs 1 pincée de sel 20 cl de lait 100g de sucre 1 cc de levure chimique 400g de cerises Battre le sucre avec les[...]

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Mon Auvergne à moi ...

Ajouté le 07/04/2008 07:00:00

Mon Auvergne à moi, elle ressemble à mes vacances d'enfance à Junhac , petit village à 30km au sud d' Aurillac dans le Cantal ... Mon Auvergne à moi, elle ressemble à la pension dans laquelle nous passions une partie de l'été, où les habitués[...]

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Naviguer en Auvergne (1)

Ajouté le 11/06/2008 00:55:00

Or donc, dans la catégorie "coups de main interblogs et pérégrinations gastronomiques", nous partîmes donc le 3 juin dernier sur les routes d'Auvergne pour le compte d'un guide des restaurants. Nous = Memapa (qui a annoncé l'escapade sur[...]

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Domaine Sauvat (Auvergne)

Ajouté le 29/11/2007 23:06:00

Un domaine bien sympathique que Laurent Baraou propose depuis trois ans. Domaine Sauvat Gourmandise d'Automne Vin de Table (Vendange Tardive de Gamay) Arômes de coing et de fruits rouges confits. Bouche[...]

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Pommes au miel - Auvergne

Ajouté le 21/10/2009 06:30:00

Et bien en voilà une surprise !!! Une puce m'a dit que c'est mon muffin en brick qui a remporté le Muffins Monday #17 organisé par Isabelle. J'avoue que je me retrouve bien embêtée car ça m'a bien amusé d'y participer mais aucunement dans le[...]

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Entre Auvergne et Provence

Ajouté le 20/03/2009 13:48:00

Je suis une fille du sud. Alors le poisson, j'adore. Le problème c'est qu'en Auvergne le port de pèche le plus proche ... euh ... ben il est un peu loin. Ceux que l'on trouve sur le port de Sanary, tout frais sortis de la mer dans la nuit sont à un[...]

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Cornet de Murat - Auvergne

Ajouté le 31/10/2009 22:56:00

Encore une fois je finis mon tour de région sur une note sucrée. Une petite douceur toute légère et délicieuse  pour laquelle existe une belle fête . Ingrédients: 75g de blanc d'?uf 75g de sucre glace 75g de farine 75g de[...]

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Tomme d?Auvergne au chorizo

Ajouté le 20/08/2007 15:45:05

Fromage et charcuterie, une association que l’on retrouve régulièrement sur un plateau pour l’apéritif, en raclette ou dans de nombreuses recettes car le mariage est toujours gagnant. Cette entrée très[...]

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