Bouchées apéritif betterave avocat et semaine du goût

Ajouté le 15/10/2007 09:30:00

J'ai eu la chance de suivre une démonstration animée par l'enthousiaste et talentueux Samuel Desjobert , autour de l'alginate de sodium, citrate de sodium, chlorure de calcium, cuisson à l'azote liquide etc.. autant de[...]

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Guacamole

Ajouté le 21/12/2008 21:21:48

Dans mon panier de légumes de la semaine dernière , il y avait 4 beaux avocats. J'aime beaucoup les avocats, mais mon mari les aime encore plus en guacamole. J'aurais pu en faire des verrines, mais ils étaient mûrs à point hier, et pas encore[...]

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Guacamole

Ajouté le 17/08/2009 08:45:00

-    2 beaux avocats -    ½ citron jaune -    1 filet de citron vert -    2 cuillères à café de moutarde -    Paprika, cumin -    Épices mexicaines -    Tabasco -   [...]

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Apéritif dinatoire...

Ajouté le 21/01/2009 20:15:25

...C'est l'expression préférée de mon Chéri de Mari ! En fait non...Il déteste ce mot trop pompeux à son goût et j'aime l'embêter avec ça... Et pour tout dire samedi soir chez mes parents ce n'était pas du tout un apératif[...]

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Guacamole de petits pois

Ajouté le 01/03/2009 12:52:00

A l'apéro, présenté sur le plat de service, accompagné de tortillas ou étalé sur des petits canapés le guacamole est rapide et facile à préparer ... pour changer de la traditionnelle recette originaire du Mexique, voilà une version aux[...]

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Verrines avocat/betterave

Ajouté le 25/06/2009 11:07:00

Coucou, En ce jeudi je vous propose une recette de verrines pour un apéritif inventif et original entre amis! Préparation : 10 minutes Cuisson : aucunePour 6 verrines : 1 avocat 1 betterave 1 filet d'huile d'olive 1 filet de vinaigre balsamique[...]

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Verrines de crabe -avocat

Ajouté le 07/09/2009 19:52:00

Pour 6 verrines (4cl) 200 g de chair de crabe 1 avocat 1 citron 150 g de mascarpone Sel,poivre Tabasco Mixez le crabe avec la moitié du jus de citron et la moitié du mascarpone.Salez , poivrez. Répartissez dans les verrines et réservez. Prélevez[...]

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Trio d'amuses-bouche apéritifs

Ajouté le 14/04/2009 19:50:07

Aujourd'hui je vous propose de découvrir les amuses-bouche que nous ont préparés pour l'apéritif de dimanche ma soeur et ma maman. Ils ont fait l'unanimité, tout le monde a adoré !! Je n'ai pas les quantités exactes des ingrédients, c'est à adapter[...]

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...#AVC 20 : Salade toute Verte

Ajouté le 01/03/2009 17:02:49

Oui, je sais Marie Laure, je suis à la bourre, mais j'y ai pensé super fort, j'avais même une idée pour le premier thème (pois cassés, coriandre) que je trouvais génial ! Et je la ferai bientôt ! Aloura, ma recette express,[...]

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crème d'avocat/fromage aux noix

Ajouté le 04/03/2009 15:02:00

bonjour, voici une petite verrine que j'ai faite pour un apéritif je ne savais pas trop quoi faire et ayant un avocat j'ai opté pour une verrine en l'associant avec du fromage: INGREDIENTS : pour 3 verrines - un avocat - jus[...]

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