Dôme de saumon fumé à la mousse d?avocat au crabe

Ajouté le 04/10/2009 11:47:04

Cette entrée au saumon fumé et à la mousse d’avocat au crabe est un vrai délice. L’ idée de l’association du dôme de saumon avec la mousse revient à mon mari, cela donne une présentation à la fois originale et astucieuse car elle[...]

http://milenacuisine.wordpress.com/2009/10/04...

Mousse d?avocats

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d’un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue du persil. Lavez les avocats et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...

Mille-feuilles de Crabe à la Pêche parfumée au thym et à l'Avocat au vinaigre de framboises et sa mousse d'Artichaut

Ajouté le 12/09/2009 19:37:00

Par ces températures encore estivales, pas trop envie de manger de plat chaud. Alors, pour changer, j'ai fait une entrée froide "sucrée-salée" : un mille-feuilles au crabe, à la pêche parfumée au thym et à l'avocat au vinaigre de[...]

http://latabledeplop.canalblog.com/archives/2...