Avocat au poulet

Ajouté le 09/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats jus de citron 300 g de blanc de poulet cuit ‘restes) 100 g de riz cuit 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d’huile 1 c à soupe de persil haché 1 petit oignon sel poivre.[...]

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Avocat à la dophine

Ajouté le 08/07/2008 12:59:59

Dans une casserole mettez 2 dl d’eau 40 g de beurre et une pincée de sel faites chauffer le tout. Lorsque le liquide entre en ébullition versez d’un seul coup 80 g de farine et remuez vivement jusqu’à ce que la pâte se détache[...]

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Moitiés d?avocats farcis

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 gros avocats ou 4 petits jus de citron 100 g de viande d’oie fumée coupée en lanières fines un oeuf dur coupé en cubes 100 g de pommes acides épluchées et coupées en bâtonnets une c de câpres fenouil 2[...]

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Avocats farcis à la Niçoise

Ajouté le 10/07/2008 12:59:59

1/2 avocat par personne thon anchois échalote citron câpres olives oeufs durs sel poivre pomme de terre cuite. Couper l’avocat en deux dans le sens de la longueur. Enlever le noyau et creuser l’avocat afin d’en extraire la[...]

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Salade d?avocats aux pommes

Ajouté le 15/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 2 pommes acides 3 chicorées witloof. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise 1 avocat 1 citron. Pelez et dénoyautez les avocats coupez-les en lamelles citronnez-les aussitôt. Pelez et épépinez les pommes[...]

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Millefeuille de tomates et avocats

Ajouté le 09/09/2008 08:30:00

Une entrée très fraiche, et si on enlève le côté spectaculaire de la présentation : ce millefeuille est d'une extréme simplicité. Nous avons bien aimé le mélange des saveurs sucrées, salées, parfumées avec le curry et le basilic, mais[...]

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Salade pomme/avocat/crevette/laitue.

Ajouté le 23/06/2008 10:46:00

Samedi, on a fêté en famille les 87 printemps de maman.                               [...]

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SALADE CHEESE AND APPLE (fromage et pomme)

Ajouté le 06/10/2008 09:00:00

Mon mari et moi sommes Très friands de salades composées en tout genre. Nous en mangeons souvent le soir en version XL en guise de un complet et pas trop lourd. Celle ci m'a été inspirée par la salade "cheese en apple" de chez Mc[...]

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Bocal express crabe & crème avocat/pomme verte

Ajouté le 05/10/2008 22:00:00

Très facile à réaliser, une jolie entrée toute fraiche qui peut même se préparer à l'avance... Ingrédients pour 6 : 2 boîtes de miettes de crabe 3 avocats 1 citron 1 pomme verte 1/2 briquette de crème liquide (env[...]

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