Verrine duo mousse de saumon/avocat

Ajouté le 05/01/2009 13:51:00

Ingredients (pour 4 verrines) 200g de saumon fumé 2 avocats 50g de fromage blanc 15cl de creme liquide 2 cuille à soupe de jus de citron 20 petites crevettes Préparation : Mixer l'avocat avec un peu de citron et fromage[...]

http://la-popotte-de-cecilia.over-blog.com/ar...

Dôme de saumon fumé à la mousse d?avocat au crabe

Ajouté le 04/10/2009 11:47:04

Cette entrée au saumon fumé et à la mousse d’avocat au crabe est un vrai délice. L’ idée de l’association du dôme de saumon avec la mousse revient à mon mari, cela donne une présentation à la fois originale et astucieuse car elle[...]

http://milenacuisine.wordpress.com/2009/10/04...

Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d?avocat au siphon

Ajouté le 07/02/2009 16:00:50

Comme dit dans un précédent post, j'ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité - d'après mes lectures. J'ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l'habitude[...]

http://www.chefnini.com/tartare-de-saumon-fum...

Mousse d'avocats au saumon

Ajouté le 22/09/2008 17:34:00

Et voilà, je termine de vous dévoiler le repas de vendredi soir avec cette entrée originale et ma foi plutôt bonne! Ingrédients pour 6 personnes : 6 petits avocats bien mûrs (ou 3 gros) 7 tranches de saumon fumé[...]

http://1001delices.canalblog.com/archives/200...

Mousse d'avocat au saumon fumé

Ajouté le 21/02/2009 19:13:00

Encore une recette de ma petite Nas qui a décidémment de très bonne idées gourmandes. Elle avait réalisée cette recette pour le nouvel an et me la transmise. J'ai été conquise par ce mélange! et puis ça change du guacamole... Voici la[...]

http://moecooking.canalblog.com/archives/2009...

Verrines de mousse de saumon et d'avocat à la mascarpone

Ajouté le 09/02/2009 07:18:00

Encore une bonne idée à La Suzy. Pour la mousse d'avocat : mixez de l'avocat + mascarpone + jus de citron + sel + poivre Pour la mousse de saumon : mixez du saumon fumé + saumon frais + mascarpone + crème fraiche + jus de citron + sel +[...]

http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...