Filet mignon au bacon, aux pruneaux et carottes

ajouté le 04/07/2008 07:54:00

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet mignon 2 oignons 500 g de carottes 1 bouquet garni 1 c à c de moutarde 1 c à s de crème fraîche 1 douzaine de pruneaux dénoyautés 6 tranches de bacon 1 filet d'huile d'olive Beurre, sel et poivre[...]

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Gratin purée de carottes au bacon

ajouté le 14/12/2007 20:42:00

Bonjour à tous et à toutes ! Une bonne nouvelle !!! Si vous avez aimé la crème de carottes, vous aimerez ce mimi petit gratin....tout simple et fondant en bouche. ***** ***** Pour 4 personnes[...]

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Velouté de potiron et carottes des sables au bacon

ajouté le 23/11/2007 09:50:00

La carotte des sables est de loin ma préférée. J'ai la chance d'en trouver en ce moment au Carrefour près de chez moi. Bon à savoir : La carotte des sables est cultivée à l'Ouest du Cotentin. Elle pousse dans les mielles[...]

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Cappuccino de patate douce aux carottes et bacon

ajouté le 25/01/2007 10:01:00

Un billet publié récemment sur Epicurien.be m'a donné envie de réaliser cette recette de velouté sucré-salé. Une tranche de bacon grillée et de la crème fouettée pour donner des airs de capuccino, et voilà une petite entrée qui éveillera vos[...]

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