Baghrir

Baghrir ou crêpes mille trous

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Baghrir

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Baghrir à Alger et ses environs, laghrayef et Korsa à l'est algérien autant d'appellations pour désigner ces crêpes épaisses criblées de trous mais spongieuses et très légères.Elles se dégustent traditionnellement avec du miel et du[...]

Baghrir.

54 19 (19 votes)
-Bonjour, voilà la recette du Baghrir une spécialitée  qui  vient du Maghreb  des crêpes à mille trous qu'on fait cuire qu'une seule face et puis chacun à sa propre recette, il se décline en semoule ou semoule farine ou[...]

Baghrir, les fameuses crêpes "aux mille trous"

55 16 (16 votes)
Ingrédients : (pour 18 crêpes de 10 cm de diametre ou 9 crêpes de 20 cm de diametre) : 250 g de semoule extra fine 250 g de farine 2 oeufs 3 cs de sucre 1 cc de levure instantanée de[...]

Mes Baghrir Au Miel

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Ingrédients: 500g de semoule très fine 1 cude de levure fraîche 2 sachets de levure chimique 2 oeufs eau eau de fleur d'oranger Sirop: 100g de beurre 100g de miel Préparation: Mélanger tous les ingrédient (pour la[...]

Baghrir

54 7 (7 votes)
Ingredient: * 250g de semoule fine * 4 verre d'eau (ajouter un si besoin) * 1 levure chimique * vanille * un peu Levure de boulanger Peparation: * Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mélanger * Verser la[...]

Korsa ou Baghrir ???? ?? ?????

54 7 (7 votes)
A Constantine, on l'appele Korsa, dans les autres regions d'Algerie certains l'appelent Baghrir et d'autres l'appelent Laghrayef. Hormis la difference d'appelation, ce genre de plat est prepare presque de la meme facon et le resultat est le meme. On[...]

Crêpes Marocaines - Baghrir

54 4 (4 votes)
Proportions 250g de semoule fine 1/2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure chimique 50 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de levure boulangère[...]

Baghrirs ou crepes a mille trous

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Impossible de ne pas vous parler des Baghrir. Au Maroc, on prepare ces celebres crepes de mille trous de multiples facons, d'outils de cuisson, de tailles et d'accompagnements. La recette que  je vous presente  dans ce billet, je l'ai[...]

Crêpes mille trous dit Baghrir ou Korssa

53 2 (2 votes)
Ces délicieuses crêpes ont une origine assez discutée : tantôt marocaines, tantôt algériennes! Quoi qu'il en soit, elles sont délicieuses et se dégustent traditionnellement pendant les fêtes avec du miel ou encore du sucre en[...]

baghrir

52 2 (2 votes)
ouaiiii enfin des baghrirs faciles et reussis recette prise sur punk chocolate un blog plein d'humour et de bonnes recettes je copie colle sa recette Pour une dizaine de belles crêpes : 250 g de[...]

9. Baghrir, crêpes mille trous d'après OumSohayb

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Dans ma famille, on les appelle les "tégh'réfeyn" (prononcer taire - Rrre' feï 'nn en roulant le Rr). Ce sont d'épaisses crêpes qu'en Bretagne on qualifierait spontanément de galettes. Elles sont toutes piquées de petits trous[...]

Hiberner en été,euhhh,mouais?pour me faire pardonner,Galette turque aux pommes de terre,feta et menthe,et des baghrirs express,je vous gâte!

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Yép,je suis dans la phase hibernation pré estivale!Nan mais t’y crois toi?Ou alors c’est la chaleur qui m’assome,j’en sais rien,mais en tout cas,si tu viens vérifier mon régime alimentaire en ce moment,tu vas être chocked[...]

Les crêpes aux mille trous (Baghrir)

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C'est une spécialité qu'on a découvert au Maroc, lors d'un voyage. La cuisinière nous préparait ces délicieuse crêpes au petit déjeuner, les enfants pouvaient en manger des quantités surprenantes. Quand on est revenu en France, j'ai[...]