Baguettes "Nessofernandes"

ajouté le 28/06/2008 11:00:00

Je vous vois d'ici : "Hein ? Nessosfernande ? Mais qu'est-ce qu'elle raconte ! Elle a définitivement pété un plomb la Acesse ou quoi ?" Rassurez-vous (ou pas c'est comme vous voulez ! hihi !) je n'ai pas encore totalement perdu[...]

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Baguettes express, parce la boulangerie est fermée

ajouté le 28/06/2008 08:00:00

Décidément, j'aime énormément cette recette. Et comme le dimanche, il faut courir à l'autre bout de VANNES pour trouver du bon pain, autant s'y mettre soi-même. Cette fois-ci, je l'ai déclinée sous forme de baguettes. Et bien, elle a eu[...]

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Mes baguettes viennoises

ajouté le 27/06/2008 08:34:00

Apres les Hamburgers de maman-Helene,voici ses baguettes viennoises. une recette adoptee' depuis plus de deux ans et qui donne  un tres bon pain a la mie aeree' et bien filante. Il m'arrive de transformer ces baguettes en[...]

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Baguettes (2 points pour 1/4 de baguette)

ajouté le 19/06/2008 22:50:00

Recette de chez Caneylle gourmandises Merci ;) Pour 4 baguettes : LE POOLISH (à préparer la veille au soir) 40 gr de farine de seigle T130 110 gr de farine T55 (ou 65) 1/2 cuillère à café de levure de boulanger[...]

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Petites baguettes viennoises aux pépites de chocolat

ajouté le 09/06/2008 17:28:00

Depuis que j'ai mon empreinte à baguette, je suis à fond dans la boulange ! La semaine dernière, ces petites baguettes ont régalés quelques gourmands. Je les ai fait dans l'après-midi, et elles étaient encore très bonnes le lendemain matin. La[...]

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Mes premières baguettes et petites boules au levain !

ajouté le 03/06/2008 11:02:54

Il y a quelques temps, j'étais chez Manueb et j'avais débuté mon levain (selon la recette d'Eric Kayser que vous retrouverez dans son livre "100% pain" ou sur le site de Manueb ). J'ai donc appris à faire de jolies baguettes et à[...]

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Baguettes de pain

ajouté le 02/06/2008 20:57:00

Baguettes à la farine d'épeautre : Ingrédients : - 300 ml d'eau - 8 g de sel - 300 g de farine d'épeautre - 200 g de farine blanche - 1 sachet de levure de boulanger Préparation : 1/ Mettre les ingrédients dans[...]

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MINIES BAGUETTES

ajouté le 31/05/2008 18:39:12

Mes baguettes se sont un peu étalées .... d'où la nécessité de ces moules à baguettes !!! Mais le résultat n'est pas mal, il est même idéal pour faire des sandwiches. C'est mon mode de cuisson qui doit faire que je n'ai pas eu une croûte qui[...]

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Dernière de Moulinex Home Bread Baguettes OW 5003 00

ajouté le 27/05/2008 17:04:29

  Puissance 1650 w   Capacité de 1,5 kg Touche menu 14 programmes Programmation différée Réglage du poids (750 g, 1 kg, 1,5 kg)   Réglage du[...]

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Petites baguettes viennoises aux pralines roses

ajouté le 27/05/2008 09:24:00

Il y a peu de temps, j'ai vu chez khala cette recette gourmande. Après un peu d'hésitation (il faisait super chaud, et le four a la même fonction que le chauffage chez moi), je me suis laissée tenter dans la journée. Je reprend la recette de[...]

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