Baguettes de pain

ajouté le 02/06/2008 20:57:00

Baguettes à la farine d'épeautre : Ingrédients : - 300 ml d'eau - 8 g de sel - 300 g de farine d'épeautre - 200 g de farine blanche - 1 sachet de levure de boulanger Préparation : 1/ Mettre les ingrédients dans[...]

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Mes petites baguettes maison (MAP) à moi super simple

ajouté le 08/07/2008 17:44:00

je ne sais pas si vous êtes pareil que moi mais moi j'adore saucer cela me vient de mon cher grand père adoré!!!Ma grand mère cuisinait super mais alors super bien elle nous cuisinait des amours de plats et surtout des plats en sauces car mon[...]

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Baguettes avec poolish en MAP : le pas à pas en photos

ajouté le 15/11/2007 14:30:00

Chose promise, chose dûe. Voici le pas à pas de la fabrication des baguettes, avec toutes les photos des étapes. J'espère que cela sera assez clair ;-) Pour les baguettes, n'importe quelle recette de pain fait l'affaire. Pour ma part, ce sont des[...]

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