Baguettes avec poolish en MAP : le pas à pas en photos

Ajouté le 15/11/2007 14:30:00

Chose promise, chose dûe. Voici le pas à pas de la fabrication des baguettes, avec toutes les photos des étapes. J'espère que cela sera assez clair ;-) Pour les baguettes, n'importe quelle recette de pain fait l'affaire. Pour ma part, ce sont des[...]

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