Baguettes au levain au thermomix

Ajouté le 15/12/2007 21:45:00

La recette d'origine vient de Manue qui m'avait gentillement offert un chef. http://humcasentbon.blogspot.com Là j'ai adapté au thermomix et fait des baguettes bises et des baguettes "Flûte d'orge". La farine provient du Moulin[...]

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Baguettes aux éclats de céréales au thermomix

Ajouté le 09/01/2008 22:05:48

La farine utilisée provient du Moulin d'hurtigheim , elle est composée de farine et semoule de blé, graines de tournesol, flocons de seigle, amandes, germes de blé. Ce qu'il faut : - 540 g d'eau -  3 c. à c. de levure[...]

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Baguettes au thermomix

Ajouté le 13/12/2007 21:02:00

Ajourd'hui j'ai fait des baguettes toutes simples avec de la farine 55 car je vais faire du pain au levain. Il me faut donc 200 g de pâte levée. Ce qu'il faut : - 1 kg de farine t55 - 600 g d'eau - 3 càc de levure sèche - 3 càc[...]

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Elles sont pas belles mes baguettes ?

Ajouté le 17/10/2008 08:00:00

On ne m'arrêtes plus !!!! Il y en a un qui commence à être jaloux de "Victor". Eh oui, mon "Victor" c'est mon Thermomix. Nous passons lui et moi énormément de temps ensemble et il fait pour moi tourne tous les jours.[...]

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