Poire et avocat aux baies roses

Ajouté le 13/03/2008 10:11:00

Je reprends doucement la cuisine. Alors, pour la reprise, nous avons invité Sanka (dont le blog est en berne depuis décembre, mais on ne lui en veut pas! :)) Comme ça, je savais que si je me plantais, je ne serais pas jugée pour autant.[...]

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Crumble de samon aux baies roses

Ajouté le 09/01/2008 19:28:00

Un petit crumble très facile à faire, que j'avais reperé il y a longtemps déjà mais que je n'avais encore jamais testé ! A servir avec un risotto aux poireaux. Ingrédients (Pour 4 personnes) - 4 filets de saumon - 2 oignons - 25cl[...]

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Carpaccio d'avocat aux baies roses

Ajouté le 31/05/2007 08:05:00

Je me suis offert une mandoline Mastrad à prix cadeau (25€). C'est fou ce qu'on peut faire avec! Vous n'avez pas fini d'en entendre parler... Première application: un carpaccio d'avocat . Seule une mandoline permet d'avoir des tranches[...]

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Mousse aux crevettes & baies roses

Ajouté le 24/11/2007 22:37:00

Très légère et délicieusement parfumée, voilà une entrée rapide à préparer... et à déguster ! Ingrédients pour 4 : 150 g de crevettes roses décortiquées (attention à l'achat prévoir 300g) 120 g de mayonnaise 10 cl de coulis[...]

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Salicornes au vinaigre et aux baies roses

Ajouté le 27/06/2007 21:45:00

    Comme vous avez pu le voir, le traict du Croisic permet, à marée basse, d'aller à la pêche aux coquillages et à la cueillette des salicornes. On peut gouter les salicornes quand on se promène, mais je n'y trouve pas trop le goût,[...]

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gratin de scampis au pastis et baies roses

Ajouté le 07/10/2007 15:49:15

ce matin, j'ai eu comme tous les dimanches mes amis qui m'apportent ma baguette pour déjeuner étant donné qu'ils vont faire des courses!! ensuite mon fils est passé avec Talia!! elle avait un costume et un béret écossais!! ça lui allait bien!j'ai eu[...]

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Cake au canard à l'orange et aux baies roses

Ajouté le 23/05/2008 17:55:16

60g de foies de volaille, beurre, sel, poivre, persil. 1 magret de canard, 1 orange non traitée, miel, Grand Marnier, sel, poivre, persil. Appareil à cake: 300g de farine, 8g de levure chimique, 4 oeufs, 150g de crème liquide,125g de beurre,[...]

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SALADE AUX COQUILLES ST JACQUES ET BAIES ROSES

Ajouté le 13/05/2008 15:46:00

je profite de mes essais de photos avec mon nouvel appareil que je viens d'avoir pour mon anniversaire ...pour vous mettre cette petite recette improvisée pendant ce week-end à la mer... mettre un peu de salade dans chaque[...]

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Carpaccio de saumon au citron vert & baies roses

Ajouté le 22/01/2008 20:20:00

Une recette d'une grande facilité, vite préparée elle requiert cependant plusieurs heures au frais, le temps que la chair soit subtilement "cuite" par le citron. Je vous recommande de préparer ce carpaccio avec du saumon[...]

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Papillote de saumon aux légumes & aux baies roses

Ajouté le 25/11/2008 08:30:00

Je me souviens des papillotes de saumon préparées régulièrement par ma mère le dimanche soir . Vite faites, savoureuses et saines , ces petits plaisirs sont restés gravés à tout jamais dans ma mémoire gustative. Dans la version originale de[...]

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