balsamico : 8 Recettes
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Insalata di pollo e peperoni al balsamico
Ajouté le 28/06/2007 23:25:00
Nell' affannoso tentativo di rendere appetibile il solito petto di pollo e preparare un piatto adatto alla calura, mi sono imbattuta in un libercolo che avevo acquistato qualche tempo fa e che è dedicato esclusivamente a preparazioni più o meno[...]http://gloricetta.blogspot.com/2007/06/insala...
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Petto di pollo alle erbe aromatiche con aceto balsamico e uova di quaglia con olio al tartufoAjouté le 25/10/2007 06:29:00
Lo ammetto il nome di questo piatto è più lungo della ricetta ma mi son concesso una piccola licenza poetica e poi voi come lo avreste chiamato? L?idea mi è nata semplicemente volendo utilizzare le uova di quaglia che avevo comprato[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/10/pet...
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Tranci di cuore con aceto balsamico e olio EVOAjouté le 21/11/2007 06:41:00
Adoro le frattaglie, i gusti forti e delicati che sanno avere, forse è dovuto che nella mia giovinezza, visto il basto costo e la situazione economica familiare dell?epoca, ne ho mangiata a volontà e di tutti i tipi, o forse è una questione[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2007/11/tra...
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Fichi caramellati all?aceto balsamico
Ajouté le 03/09/2007 09:53:58
Lo so, sto postando sporadicamente, ma non dipende da me. Avrei un sacco di ricette carine da provare come una tortina alla mandorla e rabarbaro e un’altra torta marocchina con cardamomo e fichi, questa volta secchi, e altri luoghi parigini da[...]http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/20...
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Carpaccio de thon purée d'asperges verte à l'aceto balsamico
Ajouté le 07/10/2008 15:10:02
4 tranches de thon de 100 g 1 jus de citron 30 asperges vertes 3 cl d'aceto balsamico (vinaigre balsamique) 20 g de gingembre haché, confit 1 oignon haché Huile d'olive Sel, poivrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/carpa...
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Torta salata con zucchine, pinoli e riduzione di aceto balsamico
Ajouté le 07/05/2008 13:42:02
Rientrata da Parigi mi sono ritrovata nel mio giardino in fiore, con la rosa che comincia a mostrare boccioli scarlatti, promessa di una fioritura stupenda. E poi una gran voglia di usare il forno e fare, magari, un finger food. Detto, fatto. Ho[...]http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/20...
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Patè di anatra e whisky torbato su riduzione di porto rosso e aceto balsamicoAjouté le 13/01/2008 07:05:00
Mi stavo quasi dimenticando di postare questa ottima ricetta, rimedio in zona Cesarini ?Era un po? di che mi girava intesta l?idea di preparare un paté o ancor meglio terrina di anatra, l?occasione arrivata con un petto di questo volatile che mi è[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/01/pat...
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Arrosticini (spiedini) di tacchino con olio aromatizzato alla vaniglia e riduzione di aceto balsamico
Ajouté le 28/05/2008 06:46:00
Olio aromatizzato alla vaniglia ?!? Lo so che alcuni si saranno posti questa domanda, ma l'idea è semplice: In un vino rosso che ha fato un po' di legno (barrique ma anche botte grande) è facile sentire dei sentori di vaniglia. Ora il vino rosso[...]http://lapiccolacasa.blogspot.com/2008/05/arr...
