balzac : 1 Recettes
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Honoré de Balzac
Ajouté le 27/11/2008 01:00:00
"Le plus connu reste celui de Sainte-Maure, de forme longue, avec une paille à l'intérieur. Fabriqué avec le lait de chèvre caillé à la présure, salé, affiné, il est conservé dans la cendre des javalles de serments (les boubines). La[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...














