banh it : 7 Recettes
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Banh Bao (brioche vapeur)
Ajouté le 14/01/2008 09:06:00
Passons aux choses sérieuses avec ces brioches vapeurs fourrées au porc. J'aime cuisiner asiatique, quand je ne cuisine pas indien ou oriental, ou français (oui ça arrive quand même !!)..... Ces plats qui nous viennent d'Asie me surprennent[...]http://choumiecuisine.canalblog.com/archives/...
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Brioches chinoises (Banh Bao)Ajouté le 28/02/2008 00:03:15
Après avoir piqué ça et là des infos sur ces délicieuses brioches à la vapeur, voici les miennes ! Ingrédients de la farce : 400 gr de porc haché 150 gr d'oignons 3 saucisses chinoises 100 gr de choux chinois 80 gr de[...]http://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...
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Test de la recette des Banh Bao de DaraAjouté le 13/10/2007 01:59:00
J'ai un souvenir d'enfance très particulier : quand ma mère venait me chercher à la sortie de l'école, sur le chemin du retour on s'arrêtait dans un petit traiteur-magasin asiatique et elle m'achetait en guise de goûter cette merveilleuse brioche[...]http://christoutelle.canalblog.com/archives/2...
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Totale extase : Mini Banh Phu Si réussisAjouté le 02/06/2007 06:36:00
Après moult tentatives, des cris et des larmes, et beaucoup de sueur ? pas de clim dans la cuisine - j?ai enfin touché du doigt quelque chose qui se rapproche très fortement des Verts, les Bánh Phú Si , ou Bánh bông lan lá dua ou Bánh Bông Lan[...]http://tronchedecake.blogspot.com/2007/06/tot...
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Crêpe vietnamienne (Banh Xeo)Ajouté le 12/08/2008 14:35:03
Voici mon dernier essai !! Pas évident la première fois, mais en tous cas c'était très bon !!! Pour la recette, je l'ai piqué chez Toan. Merci ! Bo bun caféhttp://akwaba2005.canalblog.com/archives/2008...
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Le Do Chua, la marinade de carotte et daikon pour les Bánh Mì vietnamiens.
Ajouté le 23/09/2008 17:14:00
Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Marinades Le Do Chua vietnamien Vous connaissez cette jolie marinade colorée dont on garnit les sandwiches en baguette vietnamiennes (Bánh Mì) ? Elle est très facile à faire si on a une mandoline ou un[...]http://conserves.blogspot.com/2008/09/le-do-c...
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Lapin à la moutarde à emporter ou mon plat préféré façon banh bao (brioche vapeur sucrée asiatique)
Ajouté le 29/04/2008 23:04:24
Quand j'étais petite je suppliai ma maman pour qu'elle me fasse du lapin à la moutarde... Et cette addiction me suit toujours aujourd'hui!!! Sauf que maintenant je peux le cuisiner quand je veux. Comme d'habitude quand je rentre dans la cuisine pour[...]
http://angiegourmande.canalblog.com/archives/...
