Bar grillé et bulots croquants au curry

Ajouté le 24/07/2007 07:30:00

Depuis le début de mon blog, vous avez sans doute remarqué que je ne publie pas beaucoup de plats de viande. Le poisson est plus souvent présent à ma table, et c'est encore plus vrai lorsque ma fille est à la maison. Sans être végétarienne, la[...]

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BAR DE LIGNE GRILLE ET SES LEGUMES CROQUANTS

Ajouté le 07/02/2008 18:21:00

Une recette inspirée par le nouvel an chinois ! C'est une recette qui demande un peu de temps pour la préparation des légumes ! Pour cette recette et pour 4-5 personnes, il faudra : - un gros filet de bar de ligne non écaillé [...]

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Filet de bar grillé à la mozzarelle, minestrone au pistou

Ajouté le 07/06/2008 11:14:00

Dans cette recette du chef Philippe Dorange , le filet de bar (ou loup, barreau, loubine) est présenté sous une croûte de mozzarelle fondue aux herbes et accompagné de petits légumes cuits juste « al dente » mélangés au dernier moment avec un jus[...]

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FILET DE BAR DE LIGNE GRILLE ET SA PUREE DE POMME DE TERRE

Ajouté le 03/02/2008 20:57:00

Voici la recette de bar de ligne que je devais faire la semaine dernière ! C'est une recette que j'ai touvé dans un "cuisiner magazine hors serie été" d'il y a déjà quelques années ! j'y ai apporté mon grain de sel, et je la[...]

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Bar de ligne grillé à l'anis vert et son beurre blanc au Noilly

Ajouté le 08/01/2008 18:00:00

Confiez-nous vos recettes de fêtes , celles que vous faites souvent ou celles que l'on vous réclame. C'est en ces termes qu 'Inoule nous a invités à dévoiler les recettes qui font notre succès. Après réflexion, je m'aperçois qu'il n'y a[...]

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Bar grillé et sa sauce au citron et basilic

Ajouté le 10/08/2008 10:32:00

Bar grillé, sauce citronnée au basilic La photo n'est pas terrible mais ne vous y arretez pas : plat spécial K'sdédi aux habitués de "la houle"... INGREDIENTS (pour 4) : 4 à 5 beaux filets[...]

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