Mon bar à soupes # Soupe à l'oignon gratinée

Ajouté le 06/11/2008 05:50:00

J'avais trouvé la recette de cette soupe sur le blog "Cuisine Campagne " de Lilo, j'ai essayé de la reproduire à l'identique , et mis à part deux ingrédients que je n'avais pas sous la main , j'ai suivi scrupuleusement les étapes ...La soupe[...]

http://milletunesaveurs.blogspot.com/2008/11/...

LE BAR A SOUPE EST OUVERT !! POUR VOUS 8 RECETTES DE SOUPES

Ajouté le 08/11/2008 10:03:00

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http://recettesdelolo.canalblog.com/archives/...

LE BAR A SOUPE EST OUVERT !! POUR VOUS 8 RECETTES DE SOUPES

Ajouté le 07/11/2008 09:33:00

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Bar farcis

Ajouté le 03/08/2008 18:59:59

1 bar (750 g) préparé 250 g d’épinards >15 g de beurre fondu 2 échalotes hachées 15 cl de vin blanc sec. Farce: 50 g de chapelure 15 g de beurre fondu 2 c à soupe de cerfeuil haché 2 c à soupe d’estragon et de basilic[...]

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Bar à la vapeur

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 2 petits bars 1 c à soupe de xérès sec une pincée de gingembre en poudre sel poivre. Sauce: 1 poivron rouge 1 petit piment rouge 4 tranches de gingembre frais (à défaut gingembre en poudre) 2 c à soupe d’huile [...]

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Bar à la niçoise

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 kg environ. sel poivre 5 c à soupe d’huile d’olive 2 oignons 1 kg de tomates (fraîches ou en boite) 2 gousses d’ail sel poivre un bouquet garni une poignée d’olives (vertes ou[...]

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Bar au fenouille

Ajouté le 02/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 2 petits bars 2 fenouils 5 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de pastis 2 citrons sel poivre. Videz les bars sans les écailler. Pratiquez deux ou trois entailles de chaque côté des poissons. A[...]

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Blette aux herbes

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

1 botte de blettes 1 livre d’épinards 1 poignée d’oseille 3 cuillerées à soupe de persil et cerfeuil hachés 60 g de beurre sel poivre 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 verre d’eau. Epluchez les bettes ne[...]

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Barbue aux légumes

Ajouté le 06/08/2008 18:59:59

Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. Faites un roux blond avec 40 g de beurre 30 g de farine 3 dl de court bouillon filtré. Ajoutez 3 c à[...]

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Bananes antillaises

Ajouté le 22/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 4 bananes pas trop mûres 80 g de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de rhum. Coupez les bananes en deux dans leur longueur sans ôter la peau. Posez-les sur la grille au barbecue petites braises. Sucrez-les après 5[...]

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