bar thym : 4 Recettes
-
Bar thym, ail et citron
Ajouté le 16/07/2007 07:00:00
Tous les parfums du sud pour des petits bars tout simplement cuit au four, j'adore ! Pour rester dans la simplicité, à servir avec de petites pommes de terres vapeur, et une petite sauce à l'huile d'olive et au jus de citron. Pour 2[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
-
Filet de barbue à la tomate
Ajouté le 07/08/2008 18:59:59
Faites macérer 4 filets de barbue (ou turbot ou St-pierre) avec le jus de 1 citron et 3 c à soupe d’huile d’olive. A part faites fondre 4 tomates fraîches pelées avec 1 dl de vin blanc sec 1 petit oignon 1 gousse d’ail sel[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Escalopes de bar en marinière
Ajouté le 04/08/2008 18:59:59
Pour 6 personnes : 2 kg de bar en filet 100 g de beurre 2 échalotes cerfeuil 1 tomate huile d’olive. Pour la marinade: 1 5 litre de moules 2 litre de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de beurre clarifié 3 échalotes 2[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Filet de bar enrobés de pomme de terre
Ajouté le 05/08/2008 18:59:59
2 filets de bar 1 pomme de terre moyenne râpée et bien pressée entre les mains 1 blanc d’oeuf 1 oignon moyen émincé 2 gousses d’ail écrasées 1 c à café d’herbes séchées (thym origan marjolaine seules ou mélangées) 3[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...












