Côtes de porc marinées pour BBQ party

Ajouté le 22/05/2009 09:20:00

Il faisait beau, hier soir c'était BBQ party, le come back des viandes marinées !! Pour des côtes de porc bien caramélisées, à la fois moelleuses et croustillantes à souhait, je vous conseille cette mixture... Pour 12 côtes environ : 5[...]

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Poulet doré au miel et aux épices "mélange du Québec"

Ajouté le 12/06/2009 18:33:41

Je vous l'ai déja dit, ce n'est plus un secret, dans le poulailler on adore manger du poulet !!! Quand le ciel hésite entre bleu et gris, quand on ne sait pas si on pourra faire un BBQ ou s'il faudra se rabattre sur le four, je fais souvent[...]

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Papillotes de saumon à la lime sur lit d?asperges, enveloppées de cèdre

Ajouté le 05/07/2009 14:38:07

On connaissait les planches de cèdre, pour cuire les aliments au barbecue en leur donnant une délicieuse saveur. Une intrigante variante nous a fait de l’oeil dans la circulaire cette semaine: des feuilles de cèdre (ou d’érable, au[...]

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Papillotes de saumon à la lime sur lit d?asperges, enveloppées de cèdre

Ajouté le 05/07/2009 14:38:07

On connaissait les planches de cèdre, pour cuire les aliments au barbecue en leur donnant une délicieuse saveur. Une intrigante variante nous a fait de l’oeil dans la circulaire cette semaine: des feuilles de cèdre (ou d’érable, au[...]

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