PAIN BLANC DE BASE

Ajouté le 14/11/2007 18:04:00

Un pain tout simple, sans chichi, à la mie bien moelleuse... 35cl d'eau 500g de farine blanche 1 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre 1,5 cuil. à café de sel 2 cuil. à caé de sucre en poudre 25g de beurre en dés 1[...]

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Yaourt nature de base

Ajouté le 01/12/2007 19:59:18

Depuis quelques mois, je me suis découvert un intérêt tout particulier pour la confection de yaourts maisons. Il faut dire qu'étant donné notre consommation à la maison, cela nous permet de réaliser quelques économies!!! J'ai donc investi dans une[...]

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La tarte Tatin de base

Ajouté le 18/10/2008 16:19:29

Voici la tatin. Attention, chacun a sa recette, qui caramélise sans ou avec les pommes, qui choisit pâte feuilletée ou brisée. Pour nous, c?est simple et c?est comme ça! Il nous faut: 1 kg de pommes, 100 g de beurre, 150[...]

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Sauce Mexicaine de base

Ajouté le 12/02/2009 21:35:00

Bonjour à vous chers internautes! Aujourd'hui je vous présente une petite recette de sauce mexicaine (et pour ne pas faire de mauvais jeux de mots...) que j'utilise à toutes les sauces hihihi. J'ai déniché cette recette , il y a plusieurs[...]

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Crêpes (recette de base)

Ajouté le 02/02/2009 13:22:00

A faire en famille ! mon p'tit dessert : crêpes (recette de base)  ingrédients (4 gourmands - 3 ?) :  - farine de blé - lait - ?ufs - zestes d'orange (ou citron ) -[...]

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Muffins (recette de base)

Ajouté le 01/12/2007 05:11:00

2 tasses de farine ? 2 cuil. à soupe de sucre ? ½ cuil. à thé de sel ? 1 ?uf battu ? 1 tasse de lait ? 4 cuil. à soupe de beurre ? 3 cuil. à soupe de levure ? 3/4 tasse de garniture (brisures de chocolat, fruits, raisins secs, noix?) 1. Mélanger[...]

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Spätzle - recette de base

Ajouté le 11/04/2008 09:52:00

Il y a quelques temps je vous avais donné la recette des Spätzle au fromage blanc , aujourd'hui la recette un peu plus basique, la recette de base ! Des ingrédients encore plus basiques, ce qui permet vraiment de les préparer à n'importe quel[...]

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Muffins : ma pâte de base

Ajouté le 07/09/2008 11:35:00

Ingrédients pour 12 muffins ou 24 petits : 50g de farine 100g de sucre (seulement pour les muffins sucré) 80g de beurre 1 oeuf 15cl de lait 1 sachet de levure chimique 1/2cc de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier,[...]

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Recette de base des crêpes

Ajouté le 23/01/2009 06:05:00

Il faut prévoir 3 oeufs, 250g de farine, un demi litre de lait, une cuillère à soupe d'huile de tournesol, une pincée de sel. Mettre la farine dans un saladier, faire un trou au milieu, casser les 3 oeufs et[...]

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Meringues - recette de base

Ajouté le 16/09/2007 23:35:59

Levez le doigt ceux qui n'aiment pas les meringues ? ! ma p'tite goumandise : meringues Simple...  !   ingrédients (16 meringues - 2 ?) :  - ?ufs - sucre en[...]

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