BECHAMEL

Ajouté le 29/05/2008 10:28:00

Pour 500 ml de sauce : 30 g de beurre , 30 g de farine , 1/2 l lait , sel , poivre . Faire fondre le beurre dans une casserole sans laisser colorer. Ajouter la farine et mélanger rapidement que fouet pour obtenir une pommade et laisser cuire 5[...]

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