Une base de crème pour une déclinaison de desserts: Crème au chocolat et son Espuma au caramel .

Ajouté le 08/11/2007 02:26:00

Une recette de base, pour pouvoir la décliner en une multitude de desserts !!!! C'est le genre de recette très simple et qui permet de partir sur des goûts différents ..... Alors aujourd'hui..... Crème au chocolat et son Espuma au...

http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/...

caramel sec

Ajouté le 15/05/2008 21:50:00

D'habitude je prépare le caramel avec un peu d'eau, comme la plupart des personnes, mais j'ai toujours tendance à le rater! J'ai donc voulu essayer de préparer un caramel sec, c'est à dire sans eau. Conclusion: je préfère cette façon de préparer[...]

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