Chutney pêche / poire

Ajouté le 19/09/2008 14:39:11

Le chutney est un condiment Indien aigre-doux à base de fruit, sucre, vinaigre et épices. Il m'a servi à accompagner un poulet tandoori. Je devais faire un chutney de pêches uniquement. Mais, il ne me restait qu'une seule pêche, alors je[...]

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Quand une soupe de crevettes devient un plat exotique à base de crevettes

Ajouté le 15/01/2009 16:19:00

A l'occasion d'un diner où il y avait un apéritif, une entrée et des desserts un peu consistants, j'avais envie d'une soupe de crevettes, histoire d'alléger un peu le tout. J'ai donc concocté ce petit plat, mais il se trouve que les vermicelles[...]

http://moecooking.canalblog.com/archives/2009...