bases : 38 Recettes
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Machine à pain : les bases à savoir
Ajouté le 16/01/2007 18:19:00
Pour Noël et ainsi que je l'avais gentiment demandé sur ma liste du Père Noël, j'ai eu en cadeau une machine à pain, dites une MAP si vous voulez être dans le coup ! Je rejoins donc le cercle des "cyber-mappeuses" avec leurs essais, réussites et[...]http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/01/mac...
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Mise à jour de l'index - les bases de la pâtisserieAjouté le 19/08/2007 13:56:00
Bases de pâtisserie biscuit roulé (technique) pâte à crêpes pâte à galettes pâte d'amande pâte brisée pâte sablée roulé (technique)http://luniversdemag.canalblog.com/archives/2...
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Petits Pains Multi-Céréales Sur Bases A La Châtaigne
Ajouté le 15/01/2008 08:55:00
Test de petits pains un petit peu spéciaux. Ayant testé plusieurs foir d'intégrer la farine de châtaigne dans la préparation d'un pain (sans MAP, je précise) mais qui, comme vous savez ne contient pas de gluten et donc n'est pas adapté à la[...]http://moguereo.blogspot.com/2008/01/petits-p...
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Bases
Ajouté le 13/01/2008 07:47:00
Biscuit Roulé Galettes De Sarrasin Pancakes Pâte A Choux Pâte A Crèpes Pâte Brisée Pâte Feuilletéehttp://moguereo.blogspot.com/2008/01/bases.html
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Les bases de l'alimentation végétarienne
Ajouté le 12/07/2008 09:40:00
Pour Taliashka, et tous ceux que le sujet intéresse? J?ai lu trop souvent ces derniers mois des témoignages de jeunes (ou même de moins jeunes, parfois !), qui disent s?être lancés dans une alimentation végétarienne, voire végétalienne, sans voir[...]http://cicerolleblog.canalblog.com/archives/2...
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Pâte à pizzaAjouté le 24/07/2008 11:03:00
1kg de farine 4 c à soupe d'huile d'olive 1/2 c à café de sel 1/2 litre d'eau chaude 1 carré de levure fraîche de boulanger (le cube au rayon frais) Diluer la levure dans l'eau (la moitié de l'eau seulement, pour pouvoir doser la quantité[...]http://cookup.canalblog.com/archives/2008/07/...
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La pâte briséeAjouté le 05/03/2008 14:21:00
Pour 500 g environ Ingrédients : 250 g de farine 5 g de sel 125 g de beurre 1 jaune d??uf 5 cl d?eau 20 g de sucre glace (uniquement pour les tartes sucrées) Préparation : tamisez la farine, mettre le sel et le beurre coupé en[...]http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/l...
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Glaçage au sucreAjouté le 03/11/2008 19:58:00
Pour réaliser un glaçage au sucre c'est tout simple : Il faut mélanger 200 g de sucre glace avec 1 blanc d'oeuf et le jus d'un demi citron. On obtient un glaçage blanc. Il ne reste qu'a le colorer si on souhaite avec un colorant[...]http://framboisine.canalblog.com/archives/200...
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Glaçage au sucreAjouté le 03/10/2008 19:58:00
Pour réaliser un glaçage au sucre c'est tout simple : Il faut mélanger 200 g de sucre glace avec 1 blanc d'oeuf et le jus d'un demi citron. On obtient un glaçage blanc. Il ne reste qu'a le colorer si on souhaite avec un colorant[...]http://framboisine.canalblog.com/archives/200...
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pâtes de pistachesAjouté le 14/09/2008 11:47:08
Je suis une adepte de tout ce qui fait maison, et quand je vois le résultat je suis super fier de moi. D' autant plus que la pâte de pistaches est introuvable chez moi en Algérie donc j' ai voulue tenter l' expérience. Je vous dis franchement[...]http://sucrepoivresel.canalblog.com/archives/...
