bases pizza : 3 Recettes
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Pâte à pizza
Ajouté le 24/07/2008 11:03:00
1kg de farine 4 c à soupe d'huile d'olive 1/2 c à café de sel 1/2 litre d'eau chaude 1 carré de levure fraîche de boulanger (le cube au rayon frais) Diluer la levure dans l'eau (la moitié de l'eau seulement, pour pouvoir doser la quantité[...]http://cookup.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Pâte à pizza Thermomix - Masa pizza Thermomix
Ajouté le 12/10/2008 18:06:00
Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 350 g de farine 10 g de levure du boulanger 100 g de lait Mettre la levure, 100 g d'eau et 10 g de lait dans le bol. 1 minute 30 à 37°, vitesse 2.[...]http://tocinodecielo.blogspot.com/2008/10/pte...
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PIZZA AUX AUBERGINES
Ajouté le 03/10/2008 14:50:00
Ingrédients : Pâte à pizza: Dans la MAP ou le pétrin : 500g de farine 1 c a café de sel 1c a café de sucre 3 c à soupe d'huile 1/4 de litre d'eau tiède 20g de levure fraiche Pétrir le tout couvrir et laisser lever 1/2 heure. Puis l'étaler sur un[...]http://lesdelicesdechoco.blogspot.com/2008/10...
