basilic chocolat : 7 Recettes
-
Le sucré s'invite chez le salé #7 : Poulet façon laqué, crème au basilic wasabi et fraîcheur chocolat noir
Ajouté le 18/01/2008 09:54:00
Le sucré s?invite chez le salé #6 autour de la fraise , fut très coloré, fruité et surprenant ! Patrick, le dépositaire et le conservateur de cette édition (merci de ne pas avoir choisi le beurre !) a été gâté pas de nombreuses[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
-
Yaourt au chocolat-cannelle-basilic ou le yaourt pour Miss TinyAjouté le 11/09/2007 10:45:00
Ce yaourt m'est venue à l'esprit à cause grâce à Miss Tiny (clic) qui nous avait ramené des truffes aux mêmes saveurs lors du pique-nique à Bercy (clic). En mangeant ce yaourt, je me suis sentie repartir sur les pelouses de Bercy par[...]http://yaourtsamania.canalblog.com/archives/2...
-
Mousse au chocolat et écume de basilic
Ajouté le 12/05/2008 08:29:00
Sur le site d'Orange, on trouve depuis aujourd'hui un article sur les écumes et espumas et une douzaine de mes recettes d'espumas sont mises à l'honneur (merci Thierry!). Alors tout naturellement, mon siphon reprend du service aujourd'hui pour la [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Le yaourt du vendredi : chocolat, cannelle et basilic
Ajouté le 21/03/2008 09:24:25
Un yaourt que je dois à Miss Tiny (http://tinyetcarot.canalblog.com) dont j'avais goûté les truffes aux mêmes saveurs lors du pique-nique à Bercy (index.php?option=com_content Itemid=10406 id=183 lang=fr[...]http://www.latablemonde.fr/Le-yaourt-du-vendr...
-
Le yaourt du vendredi : chocolat, cannelle et basilic
Ajouté le 21/03/2008 09:24:25
Un yaourt que je dois à Miss Tiny (http://tinyetcarot.canalblog.com) dont j'avais goûté les truffes aux mêmes saveurs lors du pique-nique à Bercy (index.php?option=com_content Itemid=10406 id=183 lang=fr[...]http://www.latablemonde.fr/Recette-de-cuisine...
-
panna cotta au chocolat blanc / cardamone et mangue rotie au basilic
Ajouté le 20/10/2008 14:23:00
Pour la panna cotta : - 30cl de crème liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 80 g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 1/2 càc de poudre de cardamone Faites ramolir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/10/2...
-
Crémeux chocolat blanc basilic, fraises à la gelée de fleurs d'hibiscus et mousse au citron vert
Ajouté le 24/03/2008 10:27:00
Ce n'est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser ces petites verrines que l'on peut anticiper ! Quelques dés de fraises emprisonnés dans une gelée aux parfums de fleurs, une crème de chocolat blanc aromatisée au basilic[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
