Courgette ronde à la ricotta et au basilic

Ajouté le 21/07/2008 22:11:00

J'aime beaucoup utiliser des courgettes rondes , je les trouve très décoratives dans une assiette . Je les fait cuire 5 minutes dans l'eau bouillante quand elles sont évidées car sinon je trouve qu'elles sont trop longues à cuire . pour 6[...]

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Petits roulés au thon & tomates/courgette/basilic

Ajouté le 25/07/2008 22:07:56

Petits roulés improvisés, très sympathiques, vraiment très rapide et de saison. A l'apéritif avec du guacamole, ou en entrée avec des feuilles de salade verte. Ça se mange tout seul. C'est une belle alternative aux nems asiatiques, dont[...]

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** Fine Tarte feuilletée au Pesto de Courgette parfumé à l' Amande, Basilic et Parmesan**

Ajouté le 06/08/2008 09:34:00

recette Largement inspirée de la recette de  feuilletés de Philadelfia au pesto de courgette de Carole auteur du fabuleux Blog  Alter Gusto J' ai légèrement changé les proportions du pesto  (+ de courgette et d'ail ,[...]

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Tartine croquante à l'artichaut, radis & courgette, huile de truffe blanche, basilic et parmesan

Ajouté le 18/05/2007 08:05:00

Le plus long est de tourner quelques artichauts "poivrades". Vous pouvez regarder en images comment l'on fait sur Cuisiner en Ligne. Une fois tournés, les emincer finement avec un économe et plonger les morceaux directement[...]

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Roulé de veau courgette/basilic

Ajouté le 05/05/2008 14:00:00

Le roulé de veau offre de multiples combinaisons pour varier selon les saisons et les goûts de chacun, voici une version printanière aux courgettes et basilic... Ingrédients - 2 escalopes de veau très[...]

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Courgette farcie au poulet, quinoa et basilic

Ajouté le 12/06/2008 10:19:00

Encore une recette de poulet (mes filles adorent !) mijoté et parfumé au basilic mais servi dans une courgette ronde, un "petit farci" en quelque sorte... Ingrédients (convient pour deux enfants qui "mangent", sinon[...]

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Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

Ajouté le 22/07/2008 12:12:00

Au moment ou je faisais cuire les pâtes je ne savais pas encore comment j'allai les assaisonner. Quand je suis tombée sur le petit livret Jean Hervé avec cette idée originale et gourmande de sauce à la purée d'amandes, je n'ai pas hésité à[...]

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Courgette farcie

Ajouté le 14/08/2008 21:06:00

Outre le goût, on aime ce genre de plat parce qu'on a le temps de bosser pendant que ça cuit en sentant les parfums montés. Bon, tu prends une grosse courgette Pas la plus grosse (tu peux aussi mais soit tu me caches que t'es le[...]

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Deux pesto pour une courgette

Ajouté le 08/08/2008 17:58:00

Voici une façon intéressante de servir les courgettes, surtout pour les jardiniers novices et enthousiastes comme moi qui se sont un peu laissé emporté ce printemps lors des semis et qui se retrouvent avec des dizaines de courgettes prêtes en même[...]

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