Gratin de chou blanc au veau

Ajouté le 14/01/2009 05:39:00

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Gratin d'aubergines à la raclette, sauce tomates au basilic ...

Ajouté le 19/06/2009 06:00:00

C'est à Borgomanero, en Italie, et en vacances chez Nini (c'est son petit surnom) ma tante Maria, que j'ai fait la connaissance des aubergines, les "melanzane" et que j'ai appris à les cuisiner, ou du moins, que j'ai vu de quelle façon[...]

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Gratin dauphinois version Sud , au pesto basilic ou aux 2 pestos !

Ajouté le 06/05/2009 07:30:00

Improvisés un jour d'été, ces gratins sont devenus des classiques pour accompagner une salade, ou des grillades . Rien de plus simple mais si efficace que de rajouter du pesto à la crème fraîche d'un gratin dauphinois , un peu de parmesan[...]

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