Pain à la tomate et au basilic

Ajouté le 05/10/2007 14:52:00

En voyant le basilic frais de mon jardin et les jolies tomates du marché, j?ai décidé de faire un pain qui sent bon la Provence pour me rappeller les bons moments que j?y ai passé cet été ! Ingrédients pour 1 kg : - 415 ml d?eau, température[...]

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Papillotes de Fuits au Basilic

Ajouté le 20/06/2008 14:06:00

Simple à faire, rapide, voilà l'atout de la papillote en général. Un repas à faire pour des invités de dernières minutes, ce petit dessert léger vous satisfera. Pour plus de gourmandise rien n'y personne ne vous dira quoique ce soit si vous[...]

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Salade d?aubergines au basilic

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

4 aubergines 2 oeufs 2 citrons 1 d’ail 3 branches de basilic sel poivre mayonnaise. Faire cuire 5 mn les aubergines épluchées et coupées en gros dés à l’eau bouillante. Presser les citrons. Egouttez les aubergines et[...]

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Fricassée de Poulet au Basilic

Ajouté le 13/09/2008 00:21:00

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1,200 kg huile et beurre QS 250 g de champignons de Paris 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 1 botte de basilic 1 échalote 2 petites gousses d'ail 2 càs d'huile d'olive le vert d'une botte de blettes 1 oeuf 4O cl[...]

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Langue de Chat au Pesto Basilic

Ajouté le 25/06/2007 04:06:00

Pour les besoins d'une verrine dont vous aurez la recette demain, il a fallu que je fasse un truc croustillant. Ayant dans l'esprit des fameuses chips aux truffes de Vivie, j'ai voulu faire dans le même mouv'. J'ai disposé un papier[...]

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crumble au basilic et au saumon

Ajouté le 15/10/2007 10:41:00

Une recette que j'ai trouvé originale et que j'ai eu envie d'essayer ! Ingrédients: 500 g de saumon coupé en cubes 3 càs d'huile d'olive 1/2 jus de citron coupé en morceaux 1 petit oignon Sel, poivre et basilic ciselé 50 g de[...]

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Colin à la tomate et au basilic

Ajouté le 17/06/2008 16:53:00

Aujourd'hui, une recette toute simple, légère et bien parfumée, grâce au basilic. Je l'ai faite pour moi toute seule, un midi où l'Homme n'est pas rentré déjeuner et j'ai beaucoup aimé. Bien sûr, n'hésitez pas à doubler, tripler, quadrupler les[...]

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Tarte basilic aux trois fromages

Ajouté le 04/05/2008 21:32:00

J?ai voulu une tarte printanière selon ce que j?avais sous la main ; fond de différents fromages et tomates cerise. Et comme il me restait de la farce, j´en ai fait un flan. Accompagnée d´une salade, c´est le top.[...]

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Ma salade de basilic à se damner

Ajouté le 10/07/2008 17:00:00

Bonjour, Je vous ai déjà dit à quel point j'aimais le basilic je crois ... Si si, partout, même dans les desserts ! D'accord, c'était il y a longtemps , très longtemps , encore plus longtemps et en dessert. Mais le basilic c'est saisonnier[...]

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Une autre glace au Basilic (ter)

Ajouté le 31/07/2008 19:00:00

Bonjour ! Sur le blog " A boire et à manger ", une recette m'a tapé dans l'oeil : un bavarois au basilic Je l'ai un peu modifiée pour en faire une glace. Dans celles ( clic et clic ) que j'avais précédemment réalisées, il[...]

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