Axoa de veau, façon basque

Ajouté le 26/08/2008 10:00:16

Une recette basque pleine de saveurs, à faire si possible exclusivement avec du piment d’Espelette, un piment très subtil et piquant juste ce qu’il faut (rayon traîteur chez Monoprix, notamment).  Il faut également une douzaine de[...]

http://missepicuria.wordpress.com/2008/08/26/...

Retour d'un week-end basque et AXOA

Ajouté le 24/07/2008 09:04:00

Car après tout, les recettes du sud ne sont pas seulement méditerranéennes. Il suffit de passer d'une mer à l'autre, et c'est ainsi que l'on se retrouve chez les Basques. De retour d'un beau week-end à Anglet, nous avons entre autres : - couru[...]

http://pulpkitchen.canalblog.com/archives/200...