bavarois ananas : 5 Recettes
-
Bavarois à l?ananas
ajouté le 23/05/2008 18:59:59
Préparer une crème anglaise vanillée (1/4 litre de lait 3 jaunes d’oeufs et 1 gousse de vanille). Mélanger à la crème chaude 2 feuilles de gélatine préalablement trempée à l’eau froide. Avant complet refroidissement ajouter 150 g de crème[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Bavarois Choco ananasajouté le 06/03/2008 20:05:24
Pour 8pers 2pts par pers Mousse à l'ananas 1 verre et demi de jus d'ananas, 3feuilles de gélatine, 2oeufs, 1cc d'édulcorant de cuisson, 2cs de maïzena. Mousse au chocolat: 3feuilles de gélatine, 80g de chocolat[...]http://chrisange.canalblog.com/archives/2008/...
-
Bavarois mangue-ananas + window color Titi et Gros minetajouté le 20/02/2008 19:20:07
Pour la recette c'est dans la catégorie "Entremets": http://karine100705.canalblog.com/archives/entremets/index.htmlhttp://karine100705.canalblog.com/archives/20...
-
Bavarois Mangue-Ananasajouté le 04/02/2008 14:32:00
Ingrédients pour un cercle de 33 cm (soit 12 personnes): Biscuit cuillère: 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine tamisée 20 g de maïzena Mousse Mangue: 300 g de mangues 7,5 feuilles de[...]http://karine100705.canalblog.com/archives/20...
-
Bavarois framboises ananasajouté le 24/05/2007 06:05:00
Faire un bavarois, quand on est un minimum équipé, devient un jeu d'enfant. Pour le moule et le cadre, j'ai utilisé le kit flexipat. Pour monter les blancs et la crème, mon robot pâtissier. Il faut juste prendre son temps et bien décomposer les[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/05/...