Bavarois citron fraise

Ajouté le 26/11/2007 07:00:00

Et un nouveau bavarois pour commencer la semaine ! cela fait déjà quelques temps que je l'ai réalisé, mais il était tellement bon, qu'il ne méritait pas de finir dans les oubliettes de mes recettes non publiées ! Pour la version du[...]

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GATEAU CREME AU CITRON, BAVAROIS FRAISE, MERINGUE ITALIENNE

Ajouté le 03/04/2009 12:59:00

Ce gâteau est composé d'un biscuit à la cuiller, d'une crème au citron, d'un bavarois à la fraise et d'une meringue italienne. La meringue rééquilibre les goûts citron et fraise plutôt acidulés. CONFECTION DE LA CREME AU CITRON [...]

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