BAVAROIS FRAMBOISE/CITRON

Ajouté le 10/11/2008 13:13:00

J'ai réalisé cet entremet pour l'anniversaire de ma fille pour ces 8 ans...L'accord du mélange de ces deux mousses citron/framboise était parfait,très léger en bouche... INGREDIENTS POUR LES 2 GENOISES: *4 oeufs *125g de[...]

http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/...

°citron, framboise & limoncello°

Ajouté le 20/08/2008 21:08:00

En général, je ne suis pas très dessert et encore moins dessert aux fruits... et pourtant avec ses chaleurs estivales, le fruit se rappelle à mes bons souvenirs. Et puis avec cette idée entêtante de devoir manger au moins 5 fruits par jour...[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

?Macarons? bretons, bavarois framboise et coeur coulant

Ajouté le 30/09/2008 17:15:39

Ce bavarois framboise (mousse), je l'ai fait et refait et à chaque fois c'est un délice. Cette fois-ci, je l'ai intégré entre 2 biscuits sablés (d'où le nom de "macaron") et j'y ai inséré un c?ur de lime (ou lemon) curd pour certains, et un c?ur[...]

http://www.chefnini.com/macarons-bretons-bava...

Bavarois framboise au coeur de creme citron sur biscuit au basilic

Ajouté le 02/07/2007 23:30:00

Oups une derniere douceur, avant de partir pour le soleil de Turquie...Je devais faire ma buche tarte citron mais pas le temps alors je me suis inspiree de la derniere acquisition pour ma petite bibliotheque culinaire le tres tres tres beau[...]

http://popotedevero.blogspot.com/2007/07/bava...

** Semblant de minis bavarois Framboise-citron méringué léger léger comme une bulle de savon**

Ajouté le 12/06/2008 23:12:00

De la même famille que le nuage meringué je vous présente ses petits cousins aussi légers et aériens !! Dépéchez vous de les manger car ils sont si légers qu'ils peuvent s'envoler et s'évaporer à la façon d'une bulle de savon !!! [...]

http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...