Bavarois aux fruits d'été accompagné de son coulis

Ajouté le 05/09/2008 17:37:00

Un petit dessert facile à réaliser et qui en jette...C'est pas moi qui l'ai dit!!! Pour 6 ramequins ou cercles: 400g de fromage blanc lisse, 200g de fruits ( abricots, pêches jaunes et blanches et nectarines ),quelques abricots pour le[...]

http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/09...

?Macarons? bretons, bavarois framboise et coeur coulant

Ajouté le 30/09/2008 17:15:39

Ce bavarois framboise (mousse), je l'ai fait et refait et à chaque fois c'est un délice. Cette fois-ci, je l'ai intégré entre 2 biscuits sablés (d'où le nom de "macaron") et j'y ai inséré un c?ur de lime (ou lemon) curd pour certains, et un c?ur[...]

http://www.chefnini.com/macarons-bretons-bava...

Bavarois au nougat et compotée de rhubarbe à l'estragon

Ajouté le 14/08/2009 12:10:00

Voici la troisième et dernière recette de la déclinaison autour de la rhubarbe : Cet entremet est composé d'une dacquoise à la pistache, surmontée d'un bavarois au nougat puis, d'une compotée de rhubarbe à l'estragon. Le bavarois a été préparé[...]

http://s.commesoeurs.over-blog.com/article-34...