VERRINES DE MOUSSE BAVAROISE AU CHOCOLAT NOIR SUR UNE COMPOTEE DE POIRE EPICEE ET EMIETTE DE SPECULOOS

Ajouté le 16/03/2008 08:15:00

De sympathiques concours  sont régulièrement organisés sur le forum " plaisirs gourmands ". Rien à gagner juste le plaisir d'avoir participer en faisant appel à sa créativité culinaire. Le thème de ce mois ci était "réaliser[...]

http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...

Le défi de l'entremets casher poire/chocolat pour 25 personnes (crème parvée et agar agar)

Ajouté le 06/10/2008 08:00:00

Lundi dernier avait lieu le repas de Rosh Hachana (nouvel an juif) et comme de coûtume, nous étions invités chez une cousine de maman. Je n'ai pas hésité longtemps à répondre par l'affirmative lorsque l'on m'a demandé de préparer le dessert pour 25[...]

http://agapes.canalblog.com/archives/2008/10/...