Beignets de fleurs de carottes sauvages

Ajouté le 27/09/2007 07:50:00

Un pur bonheur ! La carotte sauvage est on ne peut plus commune en France, et pourtant on ne l?utilise pas couramment en cuisine. C?est l?ancêtre de la carotte cultivée ; on la trouve dans toute la France, essentiellement[...]

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Beignets de fanes de carottes, à la farine de pois chiches

Ajouté le 16/05/2008 15:12:00

C'est une idée de ma copine Emmanuelle qui m'a tout de suite plu : des beignets de fanes de carottes . Ca tombait très bien : je suis toujours un peu embarrassée avec mes fanes de carottes : un petit peu dans la soupe, encore un peu dans une[...]

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