Cake à la betterave et aux noix de cajou

Ajouté le 09/02/2008 14:24:00

La betterave est un légume qui se consomme généralement froid et le plus souvent en salade. J'ai eu envie de le tester en version chaude. Et en cherchant un peu, j'ai trouvé une recette ici. Figurez-vous que c'est une recette bretonne[...]

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Mâche de betterave aux oeufs et aux noix

Ajouté le 20/10/2009 04:38:00

Aujourd?hui, je vous présente une salade faite déjà il y a un petit moment. C?est une salade légère, fraîche et qui représente un plat complet. Bien sur, avec le retour du froid, vous n?allez peut-être pas la manger toute seule mais elle ferait[...]

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Salade d'endives et betterave à la sauce noix

Ajouté le 27/11/2007 20:45:00

Cette bonne et croquante salade  se prépare en 10 minutes à peine; il est vrai cependant qu'on risque de perdre un peu temps à se décider sur sa présentation:  mélangée, pas mélangée? des noix fraîches ( pas[...]

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Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia

Ajouté le 24/03/2009 09:51:00

La betterave crue, les dattes, les noix de macadamia grillées, et l'huile de noix, se sont mêlés pour nous offrir un cake extra-moelleux, croquant et délicieux. Une fois qu'on l'a goûté ce cake est une vraie addiction, impossible de s'arrêter. De[...]

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Crème de bleu, céleri et noix, chips de betterave rouge

Ajouté le 10/03/2008 11:51:00

Après avoir affronté les éléments déchainés, pluie et vent, me voici à franchir le pas de ma porte, trempée comme une soupe. Un beau prétexte pour lancer en grelottant une soupe réconfortante, onctueuse et savoureuse. Soupe 5 : Crème de[...]

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Carpaccio de betterave, vinaigrette poire, noix et fève tonka

Ajouté le 02/10/2008 02:46:00

Après en avoir tant entendu parler, l'avoir vue partout et à toutes les sauces, je l'ai goûtée! Je suis probablement la dernière de toute la blogosphère culinaire à découvrir la fève tonka... mais grâce à Sophie qui m'en a envoyé un sachet[...]

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Carpaccio de betterave crue, sauce au bleu d'auvergne et huile de noix + chips bonus

Ajouté le 10/09/2007 08:00:00

J'ai eu la chance de trouver des petites betteraves crues sur le marché. Depuis que j'ai découvert ce produit l'an passé, j'avoue que j'ai du mal à me satisfaire de betteraves cuites. Je trouve qu'elles ont une texture beaucoup plus agréable crue,[...]

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Mousse de bétraves

Ajouté le 09/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 700 g de betteraves crues 200 g de pommes de terre 1 c à café de ciboulette 10 cl de crème fraîche noix de muscade râpée sel poivre. Faire cuire les betteraves dans une casserole d’eau bouillante durant environ[...]

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Salade de betterave crue.

Ajouté le 20/08/2009 06:00:00

Voilà un petit bout de temps que j'en entendais parler et lorsque ma collègue de travail Nath m'a donné des légumes,il y avait une betterave crue. C'était l'occasion et nous n'avons pas du tout été déçue.Je crois même que nous préférons celle-ci à[...]

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