La betterave rouge crue

Ajouté le 22/09/2008 06:04:00

La betterave rouge est un légume-racine , distribué en septembre sous forme crue, parfois encore pourvue de ses feuilles. Les betteraves cuites, plutôt consommées en hiver sont vendues en vrac, mais aussi présentées dans un emballage[...]

http://opapilles.hautetfort.com/archive/2008/...

Redécouvrir la betterave rouge crue

Ajouté le 24/10/2008 08:28:00

Il est vrai que nous avons plutôt tendance à manger les betteraves rouges cuites. Pourtant elles sont excellentes crues, râpées avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Marion, elle, les a découvertes crues, rôties dans le[...]

http://bebop21.canalblog.com/archives/2008/10...