Poulet au beurre

Ajouté le 03/10/2008 14:08:00

Aujourd'hui, nous resterons donc dans l'esprit indien , en continuant avec un poulet au beurre "oh que wow"!Goûteux comme ça ne se peut pas, bien relevé, une sauce fondante en bouche,le craquant des amandes, bref nous avons carrément[...]

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Bananes au gratin

Ajouté le 31/07/2008 12:59:59

Dans du beurre aligner des bananes avec sel poivre de Cayenne. Poudrer de fromage râpé et de chapelure. Cuire au four un quart d’heure. Autres articles sur le même sujet: Tarte renversée aux artichauts (0) Marguerite[...]

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Bar aux quenelles

Ajouté le 02/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 bar de 2 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien fermes brossées. Les quenelles: 1 kg de filets de merlan (ou de[...]

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Blette sauce mousseuse

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : une grosse botte de côtes de blettes. Pour la sauce: 400 g de beurre clarifié 5 jaunes d’oeufs 2 citrons sel poivre de Cayenne. Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes environ. Couper les[...]

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