Matcha latte vegan

Ajouté le 02/07/2008 22:25:53

Mi riaffaccio nel blog dopo una decina di giorni e lo faccio con un nettare freschissimo e tonificante, un matcha latte dalle delicate tinte pastello ideale con questo clima caldo, che tuttavia non mi ha impedito di accendere il forno, ma questo[...]

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Vin brûlé e biscottini

Ajouté le 28/12/2008 20:02:36

Ho sempre avuto una passione per il vin brûlé. So che esistono varie correnti di pensiero riguardo alle spezie da usare. Io amo che il vin brûlé sia molto speziato, profumato di cannella, chiodi di garofano, una delle poche preparazioni in cui li[...]

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Naselli al vapore di marsala con salsa aioli

Ajouté le 06/05/2008 07:08:00

Durante l?ultima vacanza in quel di Barcellona ho assaggiato varie volte l?aioli per accompagnare i piatti più diversi. L?avevo già assaggiato in numerose altre trasferte sia in Francia che in Spagna, ma questa volta tornato a casa ho deciso di[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Casino

Ajouté le 11/01/2009 20:30:00

Dopo alcuni mesi finalmente posso tornare a postare il mio classico cocktail del sabato, non che io abbia smesso di bermi il classico drink, ma il tempo tiranno con la piccola Ginevra che cresceva mi ha tolto un po' di tempo... eccomi così di nuovo[...]

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Costine di castrato alla piastra al profumo di mirto

Ajouté le 12/02/2009 06:39:00

Trovo che il castrato sia spesso molto più gustoso del classico agnello, più saporito e presente, certo deve piacere il gusto leggermente forte, ma è proprio questo la sua particolarità. Per questo ogni qualvolta lo trovo dal macellaio lo compro[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Imperial drink

Ajouté le 29/09/2008 10:55:00

Finalmente ritorno a postare dopo essermi tolto un bel peso da dentro .... un calcolo di oltre 5 cm ...(boia faust) Felice per il rientro a casa questo sabato niente giro della spesa (son ancora convalescente) ma almeno un bel cocktail prima di[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Brazilian Night

Ajouté le 09/06/2008 07:02:00

Sabato giro della spesa più veloce del solito, sono alcuni giorni che va avanti lo sciopero dei pescatori e quindi ho saltato il passaggio in pescheria. Al ritorno ho tirato fuori tutto l'armamentario per la preparazione de cocktail dal mio[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Batida do Bahia

Ajouté le 13/07/2008 20:35:00

Oggi la piccola Ginevra ha compiuto il suo primo mese di vita, si puoi dire che è stato il suo complimese, eppur mi sembra veramente ieri quando è nata. Così per festeggiarla tra le varie cose ho ritardato di un giorno il mio classico aperitivo del[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Sombrero Cooler

Ajouté le 04/08/2008 06:39:00

Beh lo ammetto sarebbe più corretto chiamarlo l'aperitivo della domenica in quanto l'ho preparato ieri sera e non sabato mattina, ma c'è una motivazione, Sabato ero a Roma per fare il test della ricetta che dovrei presentare nella trasmissione di[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del Ruby Sunshine Drink

Ajouté le 01/06/2008 14:08:00

E' uno' di tempo che volevo preparare qualche aperitivo con il succo di melograno, tempo preparai il Tintoretto, questa volta invece volevo qualcosa non gasato così dopo varie ricerche su internet e libri vari ho trovato questo ottimo Ruby Sunshine.[...]

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