biche forestiere : 2 Recettes
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Menu de réveillon - acte 2 - Pavés de biche au porto et sa poêlée forestière
ajouté le 05/01/2008 09:00:19
Voyons aujourd’hui le plat principal du menu du réveillon. Nous avons opté pour un plat simple à réaliser mais avec de bons produits, notamment des pavés de biche! Ingrédients: pour 2 personnes 2 pavés de biche une bouteille de porto 400 g de[...]http://lapetitecuisine.fr/menu-de-reveillon-a...
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Biche à la forestièreajouté le 07/09/2007 08:30:00
C'est très rare que je cuisine du gibier. Les pavés de biche étant depuis quelques mois dans le congélateur, je me suis enfin décidée. Comme je ne suis pas très sûre de moi pour la cuisson de ce genre de viande, je suis allée faire des recherches[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...