Bûche poire-chocolat

Ajouté le 26/12/2008 16:35:00

Ici, on n'est pas très fan de bûche de Noël. Ce n'est pas qu'on n'aime pas, mais quand arrive le moment du dessert, on n'a plus vraiment d'appétit pour ce genre de dessert et donc on n'apprécie pas. J'ai pourtant voulu cette année en préparer une,[...]

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Le défi de l'entremets casher poire/chocolat pour 25 personnes (crème parvée et agar agar)

Ajouté le 06/10/2008 08:00:00

Lundi dernier avait lieu le repas de Rosh Hachana (nouvel an juif) et comme de coûtume, nous étions invités chez une cousine de maman. Je n'ai pas hésité longtemps à répondre par l'affirmative lorsque l'on m'a demandé de préparer le dessert pour 25[...]

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